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and is a natural amphitheatre which opens out onto the Tanaro valley

non viene adottato nessun trattamento sistemico mentre in cantina la fermentazione viene eseguita parte in legno e parte in acciaio

It sat for 18 months in small barrels and aged in the bottle for at least three months

fermented only in steel vats and left to mature for about 12 months in barriques

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