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Ein Wein als Kunstwerk der Natur
Die Winzersekte haben eine wunderbare Spannung
An der Grenze von der Subregion Cima Corgo zum östlichen Douro Superior wachsen die Trauben für diesen Reserva
einem alten Brauch folgend einen neuen Weinberg in als Field Blend mit 13 verschiedenen Rebsorten zu bepflanzen
Weingut Axel Pauly - Riesling Auslese Lieserer Niederberg-Helden 0,375l 2023 TK-Artikel Ein Wein als Kunstwerk derDie Riesling Auslese aus der felsigen Einzellage Brley. Der Schiefersteilhang im Lieser Niederberg Helden gilt als das Filetstck in Lieser, der quasi auf einem Felsen sitzt und mit alten sehr tief wurzelnden Reben bestockt ist. Axel Pauly achtet bei der Lese auf hochreifes, gesundes Traubengut, wobei in diesen Wein 20% Lesegut mit Botrytis einflieen. Diese durch Edelschimmel bereits am Stock rosinierten Tauben geben dem Wein, die typische und
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