Bao Petra Kolip Trekking und Radtouren: selbstgemachte Energyballs

Trekking und Radtouren: selbstgemachte Energyballs und Müsliriegel für die letzten Gipfelmeter

Kohle- oder Elektrogrills

verwertet in ihrem ersten Kochbuch konsequent das ganze Gemüse – von der Wurzel bis zum Blatt

Politikredakteur bei DIE ZEIT und leidenschaftlicher Hobbykoch

Bao Petra Kolip Trekking und Radtouren: selbstgemachte EnergyballsErchen Chang sowie die Geschwister Shing Tat und Wai Ting Chung, in Nottingham als Kinder kantonesischer Restaurantbetreiber geboren bzw. in Taipeh aufgewachsen, entwickelten die Idee zu BAO 2013 auf einer gemeinsamen Reise durch Taiwan. Ihr Londoner Kult Restaurant, benannt nach der traditionellen gedmpften Teigtasche, inspiriert von Taipehs und Tokios nchtlicher Grillkultur, prsentiert hier 100 Rezepte: gedmpfte Bao, Nudeln, Xiao Chi, Dumplings und