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danach Vergärung innerhalb von drei Wochen bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank
Edelpilzen
In der Nase ist der Grappa sehr intensiv und fruchtig
Sehr langer Abgang
Saboteur Red '20 - 75cl Thurgau Rot danach Vergärung innerhalb von dreiVinifikation Ausbau Grung im Stahltank, berpumpen des Tresterhuts, Kaltstandzeit, Grung bei tiefen Temperaturen. Ausbau 12 Monate in teils neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Der Duft von reifen dunklen und roten Frchten, von Gewrzen und Garrigue Krutern wird von ungemein blumigen, parfmartigen Akzenten durchbrochen und von feinen Rstaromen untermalt. Saftig, mit intensivem, wrzig fruchtigem Geschmack breitet er sich am Gaumen aus und
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