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Die Trauben reifen in Sant Joan de Labritja auf einer Höhe von 300- 320 m
die für ihr ausgezeichnetes Evolutionspotenzial in der Flasche bekannt ist
Dieswer Wein stellt in Dario Pasqui's "Garage Winery" ein Highlight dar
Produktion von nur 5'000 Flaschen
2020 "Paje" Barbaresco DOCG Boffa, 75cl, 14% Messnerhof Die Trauben reifen in SantDer kleine Rebberg "Paj" welcher 1991 von Carlo Boffa angelegt wurde befindet sich ebenso wie der Weinberg Ovello am Rande von Barbaresco. Dieser Nebbiolo ist vollmundig, hat se Tannine ist ausgewogen und harmonisch und hat eine schne Lnge. Er duftet nach roten Beeren mit erdigen Aromen und etwas Laub. Der Krper ist krftig. Ein Wein mit viel Potential, der schon jetzt sehr zugnglich ist. Ein traditioneller Barbaresco, der als Essenbegleiter zur