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einem Ort mit einer reichen Geschichte
da er die Endreife der Trauben verlangsamte
das man bei anderen kräftigen Shiraz-Weinen aus Australien erleben kann
Die Trauben stammen aus den Adelaide Hills mit „kühlem Klima“
2022 Corton-Charlemagne, Domaine Quentin Jeannot Matetic Vineyards einem Ort mit einer reichenEin unvergesslicher Wein. Wunderbar, reichhaltig und tiefgrndig mit vielschichtigen Frchten. Die Trauben stammen von Reben mit einem Durchschnittsalter von 70 Jahren, die auf Lehm und Kalkbden wachsen. Die Weinlese erfolgt von Hand, die Trauben werden sortiert und vollstndig entrappt, bevor sie schonend gepresst und in Stahltanks vinifiziert werden. Es wird ausschlielich natrliche Hefe verwendet. Der Wein durchluft die malolaktische Grung und reift 18