Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2020 (3 Liter Jeroboam) Viñaguareña Die Würze ist imposant und

Die Würze ist imposant und die anmierende Säure sorgen für Trinkfluss

Alte Reben die bis auf 90 Jahre alte Stöcke zurückgehen und noch vom Urgroßvater von Georg gepflanzt wurden

Dieser Champagner steht für Präzision

Die Akteure sind gut ausgebildet und stark vernetzt

Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2020 (3 Liter Jeroboam) Viñaguareña Die Würze ist imposant undDie Lage "Fossati" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Tortonium Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Das Bouquet ist ergiebig und duftet nach Himbeere, dunkler Kirsche, etwas Veilchen, Menthol, Fenchel, Unterholz und Eiche. Kraftvoll im Tannin, aber zugleich harmonisch hedonistisch. Eine breite Kulinarik mit viel Eleganz und Gre. Eine Salzigkeit macht sich im Finish bemerkbar, die die Mineralitt von Fossati wiederspiegelt