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it's 85% Mencía
Dieser wurde – anders als in den Vorjahren – aus 100 % entrappten Trauben gekeltert
aber dahinter verbirgt sich eine sehr ausdrucksstarke Nase
It was bottled in August 2015
Javi Revert Viticultor, Sensal 2018 Cariñena it's 85% MencíaJavi Revert, Sensal 2018 Moixent, D. O. Valencia, Spanien Monastrell, Bonicaire, Arcos und Garnacha, 10 Monate Fassreifung und 10 Monate in der Amphore, Parker 92 Punkte 0,75 Liter 13% Alc. Enthhlt Sulfite "Das drfliche Rot 2018 Sensal ist eine Traubenmischung aus vier verschiedenen Parzellen alter Reben, die mit traditionellen Sorten der Zone bepflanzt wurden. Monastrell und Bonicaire fermentierten zusammen, Arcos und 15% Garnacha fermentierten
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