sancerre blanc clos paradis 2023 domaine fouassier W18-19-borgogna-bianchi Da abbinare ad antipasti a

Da abbinare ad antipasti a base di verdura

von der Vorspeise bis zum Hauptgericht

wodurch er seine typische orange Farbe erhält

Leuchtendes Goldgelb mit eleganten bernsteinfarbenen Reflexen

sancerre blanc clos paradis 2023 domaine fouassier W18-19-borgogna-bianchi Da abbinare ad antipasti aAl naso mostra sentori di pera, miele, fiori di acacia e zagara. Spiccano poi le note minerali date dai particolari calcari della zona (il kidmeridgian, lo stesso dello Chablis che in effetti pi vicino al Sancerre appena 50 miglia di quanto non lo siano le altre denominazione della Loira): pietra focaia, pietra bagnata. Chiude un aroma di pompelmo e di zeste di limone. Bocca rotonda, piena, lunga. Finale pulito e puro con richiami netti al gesso, al