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Anbaugebiet: Rebflächen
ein Hauch von Orangenblüten
insbesondere Kirsche
Es kommt vom Hang mit der besten Sonneneinstrahlung im Cru-Gebiet von Valdobbiadene
Cavalier Prosecco Caselle DOCG Brut 91P Rotwein Anbaugebiet: RebflächenWeinberge der Familie auf den Hgeln von Valdobbiadene am Fue des Monte Cesen Glera und lokale Biotypen Cappuccina, Doppel Guyot Lese: September, per Hand Vinifikation: sanfte Pressung und statisches Dekantieren Erstgrung : in Stahl bei kontrollierten Temperaturen mit ausgewhlten Hefen Stahl und Beton von 30 bis 180 Tage Versektungsmethode: Charmat Verfeinerung in der Flasche von 30 bis 120 Tage Perlage: fein und angenehm anhaltend Schaum: cremig und