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weil die Tannine genügend Struktur haben
was ein idealer Standort ist
cremige Sorten wie gereifter Brie oder ein weicher Chaource stimmig
bei dem die Holzreife die Textur glättet und die Frucht fein einrahmt
2019 Château La Fleur de Gay Pomerol Domaine Weinbach weil die Tannine genügend StrukturChteau La Fleur de Gay wurde 1982 von Jean Pierre Moueix, einem prominenten Winzer in Bordeaux, gegrndet. Ziel war es, aus den besten Parzellen des Familienbesitzes Chteau La Croix de Gay eine exklusive Cuve zu kreieren. Das Anwesen befindet sich im Besitz der Familie Raynaud Lebreton, die seit Generationen im Weinbau in Pomerol ttig ist. Die Weinberge von Chteau La Fleur de Gay befinden sich auf einigen der besten Terroirs in Pomerol, darunter das