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die immer als "zweitklassig" galt

Le uve di negroamaro fermentano per circa due settimane a temperatura controllata in acciaio

ed un vitigno

cotes catalanes grenache noir vieilles vignes igp nicolas 2023 magnum domaine lafage W28-29-bianchi-ita-high indem sie ihren Champagner nachRosso rubino brillante al calice. Al naso propone una matura intensit aromatica, fatta di ribes nero, lamponi e more, cui seguono richiami alle spezie e alla liquirizia. Lassaggio morbido e fine nella trama tannica, elegante e di buona persistenza. Sono splendidi vigneti terrazzati ai piedi dei Pirenei che regalano i pregiati grappoli di uva da cui il Domaine Lafage ricava il Nicolas, grenache noir in purezza delle Ctes Catalanes, che dedicato, nel