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Die Kombination von im Edelstahl gereiften Barbera
Zur Reifung wandert der Wein für 12 Monate in französisches Holz und darf in der "Barrique-Kathedrale" der Quinta do Crasto in Ruhe reifen bevor er in die Flasche gefüllt wird und dort auch nochmals eine Entwicklungsphase durchlaufen darf
Riserva sowie auch einer Frizzante-Version zugedacht sind
Während der Vergärung wird dem Most Aguardente mit 77% Alkohol zugegeben
Vietti - Barolo DOCG Castiglione 2018 Gutschein Die Kombination von im EdelstahlNebbiolo ist bekanntlich die piemontesische Diva unter den Rebsorten der Region. Vietti wei die Rebsorte mit seiner umfangreichen Barolo Kollektion zu zhmen und zeigen, weshalb der Barolo als Knig der Weine in Italien betitelt wird. Die Trauben fr diesen Barolo stammen von Kalkmergelbden aus unterschiedlichen Einzellagen. Nach selektiver Handlese erhlt der Weine eine kurze Kaltmazeration bevor er fr 30 Tage auf der Maische liegen bleibt. Nach der
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