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Perfekter Begleiter zu Wildgerichten (Reh
Spannung und eine ausgeprägte salzige Signatur
Am Gaumen entfaltet sich der Wein vollmundig und doch präzise strukturiert: Saftige dunkle Früchte
ergänzt von einem subtilen Hauch vanilliger Eiche
Domaine Roux, Bourgogne Blanc, 2023 Weingut Thörle Perfekter Begleiter zu Wildgerichten (RehDomaine Roux Bourgogne Blanc 2023 zeigt, warum Chardonnay in seiner Heimat Bourgogne bis heute als Referenz gilt. Die Brder Sbastien und Mathieu Roux haben das Familiengut in eine neue Phase gefhrt und setzen zunehmend auf eigene Rebflchen ein Plus an Kontrolle, Przision und Ausdruck. Das Ergebnis ist ein eleganter Weiwein, der Flle und Frische sehr gekonnt verbindet. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Bourgogne Blanc mit hellem Strohgelb