La Soufrandière Saint-Véran Climate "La Bonnode" Ovoide Zen AOC 2022 BIO alsace-elsass Auf der naturbelassenen Platte kommen

Auf der naturbelassenen Platte kommen Keramik

Die Gärung findet in 5

fein verwobener Frucht

Painting the Past – Farbton Truffle

La Soufrandière Saint-Véran Climate "La Bonnode" Ovoide Zen AOC 2022 BIO alsace-elsass Auf der naturbelassenen Platte kommenDer 2022er Ovoide Zen zeigt die waermere, reifere Seite des eifoermigen Betonausbaus. La Soufrandire kombiniert hier den Zen Ansatz ohne zugesetzten Schwefel mit dem besonderen Reifeverfahren im Ovoide Behaelter, der dem Chardonnay eine einzigartige Textur verleiht. Biodynamisch, ungefiltert, aus der Einzellage La Bonnode in Saint Vran. Reifere Fruechte als beim 2021er gelber Apfel, Birne, ein Hauch Aprikose verbinden sich mit einer cremigen Hefenote