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Seine Weine sollen frisch
Den Wein gibt es In drei Variationen
Nach einer intensiven Mazerationszeit kommt der vergorene Wein für 24 Monate in 500-Liter-Fässer
Miguel Louro
Weingut Harteneck - Roter Löwe Rotweincuvée 2022 TK-Artikel Seine Weine sollen frischDer Rote Lwe ist eine Cuve aus Dornfelder und Cabernet Mitos. Auf den kalkhaltigen Verwitterungsbden mit hohem Lehmanteil wird die Grundlage fr diesen saftigen und fruchtbetonten Weine gelegt. Die Lese erfolgt selektiv per Hand mit Sortierung der Beeren bei kleinen Ertrgen von 80 hl ha. Die traditionelle Maischegrung, natrlich spontan, erfolgt in Kombination mit einer 2 tgigen Kaltmazeration. 10 Tage bleiben die Trauben nach der Grung auf der Maische
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