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L’affinamento si svolge per 10 mesi sempre in barrique
è ottimo insieme con il filetto alla griglia aromatizzato alle spezie
Espressione certamente diversa da quella più nobile e raffinata dei cugini doltralpe
mit deutlichen Noten von reifen Pflaumen und Waldbeeren
etna rosso doc lavico 2023 duca di salaparuta W49-51-natale-bere L’affinamento si svolge per 10Rosso rubino, con lievi riflessi granato. Si evidenziano profumi di piccoli frutti rossi, tocchi vanigliati e speziati, note balsamiche; al sorso strutturato, equilibrato,dal tannino presente ma non aggressivo. Prodotto dalla nota azienda siciliana Duca di Salaparuta, l'Etna Rosso Lavico ottenuto esclusivamente da uve nerello mascalese provenienti dalla Tenuta di Vajasindi, situata alle pendici del vulcano. Dopo la raccolta dell'uva, che avviene